С 1 по 12 апреля специалисты Управления Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии в Орловской области отвечали на вопросы по организации питания в общеобразовательных учреждениях.
Было проведено 174 консультации. Наиболее часты вопросы касались горячего питания для учащихся 1-4 классов, соблюдения технических регламентов к продукции, сроков годности продуктов, условий хранения, а также соблюдения принципов здорового питания при реализации блюд и продуктов.
Кроме того, жители региона активно интересовались, какими документами регламентируется порядок организации питания, чем отличается питание 1-4 классов от 5-11 классов, объем блюд для младших школьников, возможна ли замена горячего питания буфетной продукцией.
