Ассортимент вырос до 170 наименований и продолжает расширяться.
Как пишут в №30 "Болховские куранты", в конце прошлого года и в начале этого для предприятия были закуплены две универсальные хлебопекарные газовые печи для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Оборудование управляется компьютером.
Недавно приобретена раскаточная машина, которая позволять придать тесту нужную консистенцию, а также делитель и расстоечный шкаф.
По мнению руководства хлебокомбината, новое оборудование позволило сократить долю ручного труда и повысить производительность.
