Это система подготовки кадров в учебных заведениях среднего профессионального образования. Реализация программы «Профессионалитет» проходит в рамках нацпроекта «Образование».
Хлебозавод входит в образовательный кластер как работодатель, а Болховский филиал Орловского техникума агробизнеса и сервиса как участник.
Как рассказывают «Болховские куранты», экскурсии студентов учебного заведения в цеха предприятия уже стали традиционными, учебная и производственная практика на его базе включены в учебный план.
На экскурсию к хлебопекам приходят и школьники. Ребятам рассказывают о технологии производства хлебобулочных изделий, о профессиях, которые задействованы в процессе.
